Afin de ne pas perdre les bonnes habitudes culinaires prises pendant les fêtes, nous avons remis ça en organisant un repas à la maison avec mon boss, sa famille et François Péronnet (le rapporteur de ma thèse) accompagné de sa femme.
L'excuse ??? Et bien il fallait tirer les rois !!!
Pour se mettre en appétit nous avons fait une carbonnade flamande en utilisant la recette de Vincent (merci ++, c'était une réussite). Et puis nous avons fait notre propre galette des rois poires-chocolat. Comme nous étions nombreux, nous avons opté pour la totalité de la surface d'une plaque de cuisson. Rassurez vous, il ne nous en restait pas pour le lendemain...
Avec en prime la photo du roi !
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